[图文]社会新鲜人求职时尚开运餐

　　毕业等於失业吗？找工作的人那么多，你如何打败强劲对手得到好工作？懂得自信地展现自己，并拥有好气色，才能让你与众不同！这道「求职满分时尚开运餐」，不仅能帮助社会新鲜人求职成功、旗开得胜；对於长期没有工作或无心工作的人，也有强化工作运的效用！另外，容易心悸、紧张、失眠、水肿的人也很适合食用。

　　材料：
　　1. 杜仲2钱
　　2. 茯苓1钱半
　　3. 五花排骨约12块
　　4. 冬瓜300公克
　　5. 大蒜1粒
　　6. 葱1根
　　7. 地瓜粉1大匙
　　8. 酱油1大匙
　　9. 糖1小匙
　　10. 酒适量
　　11. 五香粉适量

　　做法：
　　1. 药材以2碗水煮成半碗药汁备用。
　　2. 大蒜磨成末，加入酒、酱油、糖以及五香粉，以制成　料。
　　3. 排骨以　料　约1个小时；葱切成葱丝备用。
　　4. 　渍过的排骨沾上地瓜粉，放入热油炸一下，滤油後放入深碗中。
　　5. 将药汁淋在炸得香酥的排骨上，再放入蒸锅里，大约蒸1小时，直到排骨酥软即可。
　　6. 排骨蒸好之後，先将汤汁倒出，再把排骨倒扣入盘中。
　　7. 冬瓜切薄片，泡入淡盐水一会儿後，排列在排骨周围，淋下蒸排骨的汤汁。
　　8. 再放入蒸锅里蒸约6分钟即可。
　　9. 最後将葱丝洒在排骨上，略做摆饰即可。

　　注意：冬瓜较寒，所以属於虚寒体质的人应酌量食用。

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